देश में खाद्य सुरक्षा को लेकर सख्त रुख अपनाते हुए भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने कई बड़ी कंपनियों के खिलाफ कार्रवाई शुरू की है। सोशल मीडिया पर सामने आई शिकायतों का संज्ञान लेते हुए FSSAI ने KFC, Flipkart India, Open Secret और Nestlé को नोटिस जारी कर विस्तृत जवाब मांगा है। आरोपों में अस्वच्छ वातावरण में खाद्य संचालन से लेकर पैकेटबंद उत्पादों में कीड़े और लार्वा मिलने जैसी गंभीर शिकायतें शामिल हैं।

KFC स्टोर में गंदगी की शिकायत पर FSSAI की कार्रवाई

FSSAI के मुताबिक आंध्र प्रदेश के एलुरु स्थित MVR Mall में संचालित KFC आउटलेट के खिलाफ सफाई और स्वच्छता से जुड़ी गंभीर शिकायतें सामने आई थीं। आरोप लगाया गया कि स्टोर बेहद अस्वच्छ परिस्थितियों में संचालित किया जा रहा था।

मामले को गंभीरता से लेते हुए प्राधिकरण ने संबंधित फूड बिजनेस ऑपरेटर (FBO) को नोटिस जारी कर विस्तृत Action Taken Report (ATR) प्रस्तुत करने का निर्देश दिया है। FSSAI ने स्टोर में हाइजिन, सैनिटेशन, खाद्य सामग्री के रखरखाव, स्टोरेज सिस्टम, कचरा प्रबंधन, पेस्ट कंट्रोल और कर्मचारियों की स्वच्छता से संबंधित सभी कमियों की पहचान कर रिपोर्ट देने को कहा है।

इसके अलावा ऑपरेटर को यह भी बताना होगा कि खामियों को दूर करने के लिए कौन-कौन से सुधारात्मक और निवारक कदम उठाए गए हैं तथा उनके समर्थन में आवश्यक दस्तावेज भी उपलब्ध कराने होंगे।

खजूर के पैकेट में कीड़े मिलने की शिकायत, Flipkart और Open Secret को नोटिस

FSSAI ने Flipkart India और Open Secret के खिलाफ भी कार्रवाई की है। शिकायत में आरोप लगाया गया था कि Flipkart Minutes के जरिए डिलीवर किए गए Open Secret Un-junked Dates उत्पाद में कीड़े पाए गए।

इस मामले में दोनों कंपनियों से विस्तृत ATR मांगी गई है। नियामक संस्था ने संबंधित अवधि के दौरान किए गए आंतरिक गुणवत्ता परीक्षणों (Internal Quality Checks) के रिकॉर्ड और लॉग्स उपलब्ध कराने के निर्देश दिए हैं।

साथ ही कंपनियों से पूछा गया है कि विवादित उत्पादों को सप्लाई चेन से हटाने के लिए तत्काल क्या कदम उठाए गए, उपभोक्ताओं की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए क्या कार्रवाई की गई और भविष्य में ऐसी घटनाओं को रोकने के लिए कौन-सी व्यवस्थाएं लागू की गई हैं।

Maggi पैकेट में लार्वा मिलने की शिकायत पर Nestlé से मांगा जवाब

FSSAI ने Nestlé को भी नोटिस जारी किया है। शिकायत में दावा किया गया था कि Maggi के एक पैकेट में कीड़े या लार्वा पाए गए हैं। इस मामले में कंपनी से विस्तृत स्पष्टीकरण मांगा गया है।

नोटिस में Nestlé से संबंधित Maggi बैच के स्रोत और सप्लायर की जानकारी देने को कहा गया है। इसके अलावा कंपनी को यह भी बताना होगा कि उस बैच की गुणवत्ता जांच कैसे की गई थी और शिकायत मिलने के बाद उत्पाद को बाजार से हटाने के लिए क्या कदम उठाए गए।

FSSAI ने कंपनी से भविष्य में ऐसी घटनाओं की पुनरावृत्ति रोकने के लिए लागू किए गए सुरक्षा और गुणवत्ता नियंत्रण उपायों का पूरा विवरण भी मांगा है।

सोशल मीडिया शिकायतों पर बढ़ी निगरानी

हाल के वर्षों में सोशल मीडिया पर खाद्य उत्पादों से जुड़ी शिकायतें तेजी से सामने आ रही हैं। FSSAI ने स्पष्ट संकेत दिया है कि उपभोक्ताओं द्वारा साझा की गई शिकायतों को गंभीरता से लिया जाएगा और खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन पर कंपनियों से जवाबदेही तय की जाएगी।